Фото: Олег Яровиков / архив ИА «Башинформ» Аналитики выяснили, какие салаты чаще всего готовят уфимцы на новогодний стол

Аналитики Яндекса по результатам запросов, которые делали уфимцы 30 и 31 декабря прошлого года, составили список самых популярных салатов к новогоднему столу. Выяснилось, что чаще всего жители башкирской столицы ищут в интернете рецепт «Сельди под шубой». А традиционное «Оливье» по количеству поисковых запросов оказалось только на четвертом месте. Вероятно, большинство его рецепт помнят наизусть. В пятерку самых популярных также попали «Мужские грезы», салат с курицей и ананасами, а также «Цезарь».

В пресс-службе Яндекса отмечают, что верхние строчки топа салатов в разных городах отличаются не сильно, везде победили «Селёдка под шубой» и «Оливье». Но в каждом мегаполисе можно найти салаты, которые пользуются особой популярностью. Например, в Москве намного чаще ищут салат с крабом, в Петербурге — с горбушей, а в Новосибирске — «Гнездо глухаря».

В Уфе особенно популярен салат «Мужские грезы». Ещё жители башкирской столицы чаще, чем в других городах, ищут рецепты салата с курицей и ананасами, а также «Гранатового браслета».

Один из главных новогодних салатов — «Оливье» — известен множеством вариантов приготовления. Аналитики изучили запросы с упоминаниями ингредиентов и составили список популярных разновидностей блюда. Оказалось, что в Уфе его чаще всего делают либо с колбасой, либо с курицей. Другие популярные ингредиенты — говядина, сёмга и креветки.

Интерес к салатам в России кратно вырастает в конце каждого года: так, в 2021 в канун Нового года запросов было в 20 раз больше, чем в среднем.