Фото: пресс-служба минторга Башкирии В Уфе состоится чемпионат гостеприимства Gastro Master-2024

В уфимском конгресс-холле «Торатау» с 12 по 14 сентября состоится кулинарный фестиваль Gastro Master-2024, сообщили в министерстве торговли и услуг Башкирии.

Чемпионат гостеприимства направлен на повышение престижа профессий специалистов в области индустрии питания, определение лучших пекарей и кондитеров республики.

«На конкурсных площадках профессионалы отрасли продемонстрируют своё мастерство и умение работать на современном технологическом оборудовании. Фестиваль станет важной площадкой для обмена опытом и знаниями между профессионалами кулинарии из разных регионов России», — отметил министр торговли и услуг РБ Алексей Гусев.

Темой чемпионата Gastro Master-2024 станет сохранение традиций народов, проживающих в Башкирии.

Участников фестиваля ждет насыщенная программа. Она включает в себя дегустационные приёмы, конкурс «Арт-Класс: Кондитерское мастерство», где его участники украсят площадку чемпионата шедеврами кондитерского искусства и изделиями из теста. Кроме того, запланирована деловая программа, образовательные мастер-классы, конкурсы среди официантов, поваров и предприятий питания придорожного сервиса.

По итогу всех конкурсных программ участники, занявшие первое место, будут дополнительно номинированы к званию «Мастер Башкортостана» и получат награду в правительстве республики, добавили в минторге.