Фото: Андрей Старостин / архив ИА «Башинформ»Медовый регион России. Как в Башкирии развивают пчеловодство

В Башкирии на площадке Конгресс-холла «Торатау» Уфы стартует первый международный съезд промышленных пчеловодов, который будет проходить с 18 по 20 января. Ученые, профильные специалисты, экологи, депутаты и общественники обсудят практику содержания и лечения пчел, вопросы развития и актуальные проблемы отрасли, а одним из центральных событий станет выставка оборудования, где продемонстрируют пчеловодческий инвентарь и технику из 20 регионов России.

Мероприятия подобного уровня организуют в республике совсем не случайно. Башкирия — лидер в стране по производству товарного меда. Доля региона составляет около 10,5% по РФ в целом и почти 31% в Приволжском федеральном округе. Только в 2023-м году местные пчеловоды произвели 6 тысяч тонн меда (причем большинство приходится на частный сектор). Передовиками стали Мишкинский и Гафурийский районы, где изготовлено 300 тонн продукта, также отличились Нуримановский, Дюртюлинский и Благовещенский районы с объемом от 226 до 268 тонн.

«Настоящий башкирский мед — это хорошая альтернатива вредным магазинным сладостям, содержащим химию. Взрослому здоровому человеку достаточно пару чайных ложек в день. Мед можно есть для снижения веса при учете соблюдения невысокого количества простых углеводов в течение дня. Даже с учетом калорийности около 300 килокалорий, я думаю, это лучший вариант, чем синтетические некалорийные сахарозаменители. И, конечно, не стоит забывать о ценных продуктах пчеловодства, таких, как перга, прополис и маточное молочко», — прокомментировала нутрициолог Анна Евгенова.

Прекрасно знакомы с национальным башкирским брендом и за рубежом. В республике трудятся над тем, чтобы уникальные и экологически чистые виды меда выходили на международные рынки с высокой покупательской способностью. На экспорт за прошлый год отправлено более 111 тонн меда в 7 стран мира. Речь о Белоруссии, Казахстане, Сербии, Узбекистане и других. Еще мед Башкирии первым в России получил сертификацию «Халяль» по новым стандартам Роскачества, что позволяет покорять все больше государств исламского мира.

Этих показателей удается достигать благодаря регулярной государственной поддержке сферы. Так, с 2021-го по 2023-й годы было выделено около 60 миллионов рублей, включая гранты «Агростартап», дотации потребительским кооперативам и субсидирование половины затрат на технику и оборудование. Кроме того, объединенные в СПоК группы пчеловодов могут получить до 6 млн руб. на возмещение 50% затрат на приобретение пчел и аппаратуры.

«Мы понимаем, в каком направлении будем двигаться дальше. Важно развивать крупные промышленные пасеки, больше внимания уделять переработке продукции пчеловодства, наращивать экспорт. Все возможности для этого у нас есть. Башкортостан был и остается лидером в пчеловодстве», — сказал Глава республики Радий Хабиров.

Особое внимание в Башкирии уделяют развитию колодно-бортевого пчеловодства. Соответствующая программа, призванная повысить популяцию башкирской пчелы и поспособствовать созданию положительного туристического имиджа региона, разработана по поручению руководителя региона. В минувшем году число бортевых пчелосемей увеличено до 2,4 тысячи: планируется, что к 2030-му их станет 5 тыс. и будет создано 134 пасеки. По ожиданиям минсельхоза РБ, через 6 лет на территории региона будет производиться не менее 30 т данного вида меда (около 6 кг с одной борти). Растет и количество пчеловодов, официально зарегистрированных производителями в системах Россельхознадзора.

«Башкортостан — единственное место на Земле, где бортевое пчеловодство сохранилось как промысел в первозданном виде. Наши ученые получили два патента — на породный тип „Бурзянская бортевая пчела“ и на способ определения географического происхождения башкирского бортевого меда по составу пыльцы. Это позволит глубже изучить уникальные органолептические и лечебные свойства нашего меда», — отмечал Радий Хабиров.

Активно ведется работа по сохранению и воспроизводству чистопородной темной лесной пчелы. Сформирован генетический банк данных из 11 тыс. образцов, зафиксированы перспективные очаги элитных пчел, живущих в труднодоступной местности, в которой образовалась природная изолированная популяция, проведен отбор свыше 200 проб в зонах естественного обитания насекомых, организовано сопровождение пчеловодов для получения статуса племенных хозяйств на 5 природных пасеках и разработаны методики контроля генетической чистоты на пасеках.

Во избежание заражения семей медоносных пчел тропилелапсозом — новой смертельной болезнью расплода, которая распространяется в два раза быстрее по сравнению с традиционными заболеваниями — в Башкирии на законодательном уровне хотят закрепить ответственность виновных за незаконный ввоз инфицированных пчелопакетов. Сегодня, напомним, в России продлен запрет на их завоз из Узбекистана и Казахстана.

Кроме того, для защиты и предотвращения массовой гибели пчел из-за пестицидов парламентарии Башкирии готовят закон, ограждающий их от негативного воздействия химикатов. Перед обработкой полей необходимо будет заблаговременно оповещать пасечников, которые находятся на расстоянии до 7 км дальше границ земель и участков, где запланированы работы.

Автор: Иван Вавилов / Источник