Фото: Олег Яровиков Радий Хабиров заявил о дальнейшей модернизации системы школьного питания

Глава Башкирии Радий Хабиров заявил, что республика продолжит модернизацию системы школьного питания.

«Нам еще предстоит много работать над школьным питанием. Мы видим, в каком направлении нужно двигаться — нас ждет дальнейшая модернизация школьного общепита, — сказал Радий Хабиров, отвечая на вопрос, поступивший на „Прямую линию“. — Действительно, за последнее время много сделано, не зря мы второй год подряд становимся лучшими в стране».

При этом он отметил, что нельзя почивать на лаврах, а нужно двигаться дальше. При это нельзя снижать планку контроля, как стороны родительского сообщества, так и контролирующих органов.

Также  руководитель республики обратил внимание на слишком строгие нормативы ГОСТа в школьном питании. По его мнению, их пересмотр позволил бы существенно разнообразить детское меню. Он также напомнил, что нельзя забывать и про воспитании культуры здорового питания в семьях.

«Надо постоянно работать, контролировать, - добавил Радий Хабиров. - Я каждый раз говорю, посмотрите назад, что было. 85-90% мяса в школьных столовых приходилась на замороженную буйволятину и кенгурятину. Это при том, что мы говядину производим больше всех в стране. Сейчас этого нет. Мы используем мясо собственного производится и стремимся увеличить использование местных продуктов», — 

Читайте также «Текстовую трансляцию „Прямой линии“ Главы Башкирии Радия Хабирова» на сайте «Башинформа».