Фото: Валерий Шахов Башкирские специалисты по коневодству ответили на предложение депутата запретить конину

Депутат Госдумы от Челябинской области Владимир Бурматов сегодня дал СМИ новый инфоповод в рамках зоозащитной деятельности, поддержав инициативу активистов запретить выращивать лошадей на мясо.

«Я безусловно поддерживаю полный запрет на продажу конины и подготовлю соответствующий законопроект. Кто-то скажет, что конина является традиционным блюдом некоторых народов. Конечно, это чушь и бред. С такой логикой можно разрешить есть собак в корейских ресторанах. А лошадь, между прочим, умнее собаки», — цитируют федеральные СМИ слова парламентария.

Башкирия — регион традиционного коневодства, в том числе продуктивного. Башинформ попросил ведущих знатоков отрасли прокомментировать инициативу депутата-единоросса.

Сагитзян Идиятуллин — руководитель хозяйства с крупнейшим поголовьем лошадей башкирской породы в Башкирии и в России:

«Ну, сказал он. Сейчас некоторые депутаты что угодно готовы сказать, лишь бы о них говорили. Кинут какую-нибудь одиозную идею, чтобы пообсуждали. Как будто не о чем уже говорить. Я бы ему посоветовал реальным делами заниматься, придумывать полезные законы. И советоваться с реальным сельхозтоваропроизводителями — станет ли вам лучше от этого? Будет ли способствовать развитию отрасли? Или, может, это нововведение будет мешать и тормозить? Сейчас, как правило, именно вот такие придумывают. Коневодство — это такая отрасль, которой всё время «попадает» за просто так.

Первый пример: спортивное коневодство сильно откатилось назад, когда конный тотализатор приравняли к игорному бизнесу. Второе — закон о навозе. Ладно птицефабрики — у них действительно токсичные отходы. А конский навоз каким местом к этому относится? Это же удобрение, мы свои поля им удобряем уже много лет.

Спрашиваете, можно ли любить лошадей и есть их? Можно. Так мы и живём. Мы живём в условиях зимы на полгода минимум. На Мальдивах, может, и можно жить на одних фруктах, а в холодных морозных краях без животной пищи не выживешь.

И я знаю, что некоторые так называемые зоозащитники могут умиляться котятам и зверятам, но на самом деле палец о палец не ударят, чтобы что-то реальное сделать. И наоборот — охотник, который, действительно, ходит за добычей в лес, никогда в жизни не пройдёт мимо какого-нибудь лосёнка, который без матери пропадает, всегда поможет беззащитному животному.

Общаясь с такими защитниками, видишь, что люди не знают жизнь, не понимают элементарных законов природы. Так что не надо изобретать велосипед. Всё уже изобретено», — подытожил фермер.

Камил Фархутдинов — учёный, преподаватель БГАУ, специалист по коневодству:

«В некоторых странах Европы действительно законодательно запрещено употреблять в пищу конину. Но произошло это не в силу этических норм, а по военно-экономическим причинам. В период крестовых походов, чтобы крестьяне не съедали лошадей, был издан эдикт о вреде конины. И постепенно культура употребления этого продукта сошла на нет. Хотя известно, что в дохристианской Европе конина была элитным видом мяса — один из самых дорогих и ценных.

Если же рассмотрим страны Востока и Азии, то тут таких проблем не было, и конину всегда употребляли. Во многих регионах мира невозможно заниматься растениеводством, остаётся только пища животного происхожения. Что уж говорить о кочевых народах.

Итак, есть две точки зрения есть, и обе имеют место быть. Но в нашей стране и в республике запретить мясное коневодство просто невозможно. Башкиры всегда разводили для обеспечения мясом именно лошадей — не коз, не овец. Лошади были основным видом продуктивных животных, конина — традиционным продуктом питания. И ведь никому в голову не придёт спортивную лошадь пустить на мясо. У них другое предназначение. А есть продуктивного назначения.

Что касается жестокого обращения. Поступали предложения запретить конный спорт — дескать, лошади травмируются, их бьют. Ну что тут скажешь. Прежде всего, условия обращения с лошадью на соревнованиях жёстко регламентируются. Жокеев, злоупотребляющих хлыстом, дисквалифицируют моментально. Что касается травм — это всё-таки спорт, всё может случиться. Высокие нагрузки — способ выбрать лучших представителей. Не будь конного спорта, у нас не было бы столько пород лошадей, не было бы столько красоты», — отметил учёный.

Напомним, ранее Башинформ выпустил специальный лонгрид «Почему Башкирии важно развивать местную породу лошадей».