Фото: пресс-служба управления Россельхознадзора по РБ В Башкирии обнаружили 200 литров кумыса из «будущего»Анализ данных ФГИС «Меркурий» выявил в Башкирии кумыс с датой производства в будущем, сообщили в пресс-службе управления Россельхознадзора по региону. 

Благодаря мониторингу информационной системы ФГИС «Меркурий», специалисты управления Россельхознадзора по Башкирии обнаружили нарушения оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) на площадке ООО «КАСКАД».

«Анализ информационной системы показал, что 25 апреля 2024 года уполномоченное лицо предприятия оформил производственные эВСД на продукцию „Кумысный продукт натуральный из Башкирии 1,5 литра“, общим объёмом 200 литров с авансовой датой выработки — 26 апреля 2024 года. Производство продукции с авансовыми датами выработки не обеспечивает подтверждение соответствия и безопасности подконтрольной продукции и нарушает принцип ее прослеживаемости», — подчеркнули в надзорном ведомстве.

По факту выявленных нарушений управлением Россельхознадзора по Башкирии в адрес хозяйствующего субъекта направлено соответствующее предупреждение.