Фото: автор В Башкирии состоится традиционный фестиваль национальной кухни «БэлешФест»

25 августа в селе Буздяк в парке спорта и отдыха откроется фестиваль национальной кухни «БэлешФест-2023». «БэлешФест» («Бәлеш бәйрәме») — ежегодный фестиваль, который стал площадкой межнационального диалога и зарекомендовал себя как уникальный проект по получению ярких гастрономических впечатлений. Фестиваль проводится с 2017 года, с каждым разом привлекает всё больше посетителей и стал туристическим брендом Башкортостана.

Как сообщили «Башинформу» организаторы, в фестивале примут участие все желающие, проявляющие интерес к традиционной национальной кухне. В программе заявлены проведение мастер-классов приготовления национальных блюд, конкурсы мастеров, презентаций и дегустация национальных блюд. Фестиваль станет настоящим межнациональным праздником, который будет сопровождаться песнями, народными танцами и играми, игрой на национальных музыкальных инструментах.

Посетители праздника смогут сфотографироваться на фоне арт-объекта Бэлеш, который был установлен в прошлом году. Уникальность проекта состоит в том, что объединяющим звеном выступает бэлеш — печёный пирог из пресного теста. Красиво оформленный, внушительного размера бэлеш станет символом праздника, олицетворяющим гостеприимство и добродушие.

Эмоциональной кульминацией шестого фестиваля «БэлешФест» станет торжественное разрезание большого бэлеша и угощение им гостей и участников праздника.