В России обнаружили пельмени с листериями

В России выявили нарушения требований безопасности техрегламента в «Замороженных мясных полуфабрикатах в тесте с мясной начинкой категории Б», сообщает издание pravda-nn.ru.

Известно, что пельмени с листериями выявили в отделе пищевой микробиологии и молекулярных исследований Нижегородской испытательной лаборатории. По данным филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ», они могли попасть в продукцию из зараженного сырья, вспомогательных материалов, упаковки, необеззараженных рук персонала, а также от грызунов, птиц, членистоногих, мух и слепней.

Информацию о пельменях передали в Россельхознадзор и автоматизированную систему «Веста».

Ранее в Башкирии производители выпускали продукты с искусственно продленным сроком годности.