Фото: минобразования РБ Школа № 147 Уфы признана победителем конкурса «Лучшая школьная столовая»

Сегодня, 14 ноября, на площадке международной выставки-форума «Россия» (ВДНХ) в Москве состоялась церемония награждения победителей всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая — 2023». По итогам конкурса, в номинации «Лучшая школьная столовая города-миллионника» победу одержала школа № 147 Уфы. А в номинации «Лучшая столовая сельской школы» призером стала школа села Красный Ключ Нуримановского района, заняв почетное третье место.

По информации пресс-службы регионального минобразования, в этом году сразу три школы республики прошли в суперфинал всероссийского конкурса, который проходил с 10 по 13 ноября во Владикавказе. Наряду со школой № 147 Уфы и СОШ села Красный Ключ в суперфинал прошла башкирская гимназия города Нефтекамска, которая стала лауреатом в двух номинациях и отмечена специальным дипломом.

Кроме того, повар Центра питания Чишминского района Любовь Байбурина вошла в Топ-10 лучших поваров России.

В первый конкурсный день участники представляли тематические столы, которые были сформированы из блюд, предназначенных для школьного питания, приготовленных с использованием новых современных технологий, креативных подходов к подаче и сервировки стола. В этом конкурсе команда Башкортостана попыталась не только показать богатые и разнообразные национальные блюда народов республики, но и представить одну из лучших практик организации питания обучающихся, требующих индивидуального подхода. Жюри были представлены оригинальные блюда из продуктов местных сельхозтоваропроизводителей.

В последующие дни участникам, прошедшим в полуфинал и финал конкурса, предстояло принять участие в блиц-турнире «Три вопроса от родителей» и квест-практикуме «Безопасный пищеблок», в которых всеми командами республики были продемонстрированы блестящие знания требований СанПиН.

Напомним, в 2022 году в Башкирии прошел федеральный этап всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая». По его итогам 1 место в индивидуальном конкурсе школьных поваров «Кулинарный баттл» заняла повар уфимской школы № 87 Татьяна Екимова. Финалистами конкурса в Москве стали две школьные столовые из Башкирии: 1 место в номинации «Лучшая столовая городской школы — 2022» получила столовая уфимского лицея № 161, а 3 место в номинации «Лучшая столовая сельской школы — 2022» заняла столовая школы № 1 села Иглино.