Как отличить настоящее от суррогата? Полезный чек-листЕжегодно в России от поддельного алкоголя погибают тысячи людей. Между тем, повторения трагических случаев можно избежать, если знать, как отличить поддельный алкоголь еще до покупки. Правила простые: запомните и сохраните полезный чек-лист.

1. Проверяем маркировку и этикетку

Оригинальные алкогольные напитки всегда имеют качественную и информативную маркировку. Обратите внимание на логотипы, шрифты, цвета и грамотность текста на этикетке. Они должны быть четкими и не иметь орфографических ошибок. На этикетке всегда содержится информация об адресе и контактах производителя.

2. Исследуем саму бутылку
Упаковка также должна быть надежной и качественной. На крупных предприятиях-производителях алкоголя тратятся миллионы на разработку новой упаковки.Оригинальные алкогольные напитки обычно имеют прочные стеклянные бутылки, с гравировкой или эмблемой на дне.

Проверьте, нет ли каких-либо следов повреждения или несоответствия. Также обратите внимание на крышку – она должна быть герметичной и не иметь признаков взлома.

Про разливные напитки разговор отдельный - вы никогда не можете на сто процентов быть уверены в том, из какой тары перелили напиток, как давно, как и в каких условиях он хранился.

3. Проверяем цвет и прозрачность

Цвет алкогольного напитка может быть характеристикой его качества. Например, водка должна быть прозрачной и без цвета, в то время как виски или коньяк имеют темный или золотистый оттенок.

Если алкоголь имеет неправильный цвет или мутность, это может быть признаком подделки. И, конечно, чем ярче и необычнее цвет напитка - тем больше вопросов к органичности использованных в нем красителей.

4. У приобретенного алкоголя сначала оцениваем запах:

Настоящий алкоголь имеет четкий и характерный запах, связанный с его видом или сортом. Поддельный — чаще всего выдает себя неприятным, химическим или спиртным запахом.

Полный технохимический контроль, конечно, в современных реалиях может позволить себе только крупный производитель - и, соответственно, гарантировать качество. Такой контроль происходит на всех этапах процесса: от поступления сырья и комплектующих, еще перед передачей в производство, до расфасовки в потребительскую тару и испытания на соответствие ГОСТам готовой продукции. Всё четко по регламентам и стандартам разумеется, и при самом приготовлении водок: проводится анализ полуфабрикатов, спиртованных настоев, ароматных спиртов, сахарного сиропа, сортировок). Маркировку предприятия получает только продукт, с достоинством прошедший все этапы контроля.

5. Известно ли вам имя производителя?

Известные и уважаемые бренды имеют долгую историю и положительные отзывы. Проверьте, есть ли информация о производителе на этикетке или упаковке. С момента создания нового напитка до того, как он запускается в серийное производство, проходит не меньше года. За это время технологи тщательно выверяют рецептуру,  а прежде чем выпустить новинку на прилавки - на известном предприятии она проходит через суровую многоэтапную систему контроля качества.

6. Покупаем только в надежных местах

Приобретайте алкоголь только в надежных магазинах, а еще лучше - в фирменных торговых точках предприятия-производителя. Бренды, давно присутствующие на рынке, справедливо дорожат своей репутацией.

Тантана - крупная розничная сеть холдинга «Башспирт» - объединяет 140 магазинов, расположенных на территории Башкортостана. Все официальные точки продаж представлены на карте на сайте.

Сегодня существуют различные онлайн приложения, с помощью которых можно быстро распознать, подлинный перед вами алкоголь или контрафакт. Например, Антиконтрафакт Алко или Честный знак:

7. Хороший алкоголь не может стоить дешево

Крупные производители имеют возможности проводить маркетинговые акции, в рамках которых продукцию можно купить по цене, выгоднее привычной. Но если стоимость напитка всегда неоправданно низкая - задумайтесь, по-крайней мере, из чего он сделан?

Качественное зерно, из которого производится спирт, процесс очищения и подготовки воды, - для достойного производителя качество ингредиентов приоритетно, на них не экономят. (Например, когда в местной башкирской водке используется натуральный дикий бортевой мед).

И всегда, если есть подозрения относительно подлинности алкоголя - лучше воздержаться от его употребления.

Источник