В Башкирии утвердили единые требования к организации социального питания
Постановлением правительства Башкирии в регионе утверждены единые требования к организации социального питания. Документ опубликован на официальном интернет-портале правовой информации РБ. В связи с этим признается утратившим силу постановление правительства от 23 августа 2021 года № 408 «Об утверждении Стандарта организации питания в общеобразовательных организациях Республики Башкортостан».
В документе приведены рекомендации по выбору форм обеспечения социальным питанием, способов финансирования расходов, технологии приготовления блюд, порядка контроля качества и другое. Отмечается, что закупка пищевого сырья и определение исполнителя услуги по предоставлению социального питания осуществляется на конкурсной основе, все сотрудники столовой должны быть обеспечены униформой с логотипом организации, к организации социального питания должны привлекаться лица, имеющие профильное образование.
Ранее «Башинформ» сообщал, благодаря чему Башкирии удается быть лучшей в организации питания школьников.