Фото: Минсельхоз РБВ Башкирии стали производить в 3 раза больше продуктов в связи с продэмбарго

В 2024 году исполнилось 10 лет действия продовольственного эмбарго, введенного указом президента России.  Этот период стал знаковым для российского агропромышленного комплекса, показавшего значительный рост производства, широкое внедрение передовых технологий и обеспечившего нашей стране лидерство на мировом продовольственном рынке по многим ключевым направлениям. 

По словам министра сельского хозяйства РФ Оксаны Лут, тренды последних лет характеризуют курс России на интенсивное развитие аграрного сектора и укрепление наших позиций как гаранта глобальной продовольственной безопасности. 

– Сегодня мы не просто обеспечиваем себя всеми основными продуктами питания в широчайшем ассортименте, но и имеем один из самых конкурентных гибких и технологичных рынков в мире. Российские компании способны производить практически что угодно и адаптироваться к любым внешним условиям – это хорошо доказала ситуация 2022-2023 годов, когда из страны ушел ряд иностранных брендов. Как и в 2014 году освободившиеся ниши были быстро заняты отечественным бизнесом, и потребители не почувствовали никаких изменений, – отметила глава федерального минсельхоза.

В Башкортостане за 10 лет отмечен трехкратный рост объемов производства продукции пищевой промышленности – с 49,3 млрд рублей в 2013 году – до 160 млрд руб. в 2023 году.

– Сегодня агропромышленный комплекс Башкортостана полностью обеспечивает население региона всеми основными продуктами питания, – говорит вице-премьер правительства РБ – министр сельского хозяйства Ильшат Фазрахманов. – Ведущими направлениями АПК являются молочное и мясное скотоводство, овощеводство закрытого грунта, производство товарного зерна и технических культур. Также развиты пищевая промышленность и сельхозмашиностроение. 

С 2013 по 2023 годы отмечен существенный рост производства и в сельском хозяйстве республики. Устойчивая динамика развития характерна как для агропромышленного комплекса в целом, так и для отдельных его отраслей.

К примеру, в растениеводстве сбор зерновых в 2013 году составлял 2 млн 23 тыс. тонн, а уже в сложном по погодным условиям 2023 году показатель достигал 3,2 млн тонн. Хороший рост за это время показало производство подсолнечника – почти в 2 раза (с 244 тыс. тонн до 431 тыс. тонн).

Хорошие результаты достигнуты и в животноводстве. Так, производство скота и птицы по сравнению с 2013 годом, увеличилось с 373,2 тыс. тонн до 423,5 тыс. тонн, или на 13,5%. Производство товарного молока увеличилось с 643,3 тыс. тонн до 784 тыс. тонн, на 13,2%. 

Важным фактором роста отрасли животноводства стало активное строительство новых, а также реконструкция и модернизация существующих комплексов. Только за последние 5 лет в Башкортостане построены и введены в эксплуатацию 20 индустриальных ферм. В свою очередь, такой бум строительства новых объектов можно рассматривать как результат роста инвестиционной активности в отрасли. Так, инвестиции в основной капитал в регионе за 10 лет выросли с 10,7 млрд рублей (в 2013 году) до 14,3 млрд рублей (в 2023 году).

Практически по всем направлениям в республике выросла пищевая промышленность. Выпуск растительного масла увеличился почти в 4 раза (с 88 тыс. тонн до 331 тыс. тонн), сахара – в полтора раза (с 134 тыс. т. до 219 тыс. т.). Развивается сыроделие, которое, как и по всей России, получило большой импульс после введения продэмбарго. Производство сыров в регионе за последние 10 лет увеличилось на треть, с 64 тыс. тонн до 88 тыс. тонн.

Динамичное развитие отечественного АПК стало результатом системных решений, которые были приняты государством по защите и поддержке российских производителей, а также стимулированию конкретных направлений.

– Например, благодаря тому, что в свое время мы резко нарастили производство подсолнечника и переориентировали его поставки на внутренний рынок, у нас произошел взлет масложировой промышленности. Сегодня наша страна перекрывает свои потребности в подсолнечном масле более чем в два раза и является вторым в мире поставщиком этой продукции. Аналогичные тенденции наблюдаются и во многих других сегментах, – отметила Оксана Лут.

– Надо наращивать экспорт, если мы хотим развиваться, реализовывать продукцию за хорошую цену, дороже, чем внутри рынка, – сказал Ильшат Фазрахманов. – Удивительно, но факт. Башкирские аграрии поставляют свою продукцию в 44 страны мира. В 2023 году почти 780 тысяч тонн вывезли из региона в другие страны, на 330 млн долларов. Сегодня разрабатываем стратегию развития экспорта. Цель простая, довести объемы поставок к 2030 году до 500 млн долларов и до 1 млн тонн продукции. 

С 2020 года Россия является нетто-экспортером продовольствия – экспорт превышает импорт, и разрыв между показателями ежегодно растет. Так, по итогам 2023 года поставки на внешние рынки были на 24% больше объема закупок из-за рубежа.

Объем агроэкспорта Башкортостана за 10 лет увеличился в 10,8 раза и составил 730,4 тыс. тонн по итогам прошлого года против 67,4 тыс. тонн в 2013 году. Ключевыми странами-импортерами республики являются Индия, Иран, Казахстан, также регион активно сотрудничает с Китаем, Алжиром, Туркменистаном и Узбекистаном и многими другими. В основном республика реализует за границу подсолнечное и рапсовое масла, семена льна, корма для животных, сахар, ячмень, овес, гречиху, а также молочную продукцию и другие.

– Сегодня нам предстоит сделать следующий шаг в развитии отрасли. В соответствии с майским указом Президента к 2030 необходимо нарастить производство продовольствия на четверть, а экспорт – в 1,5 раза. Для этого в ближайшие шесть лет нужно сконцентрироваться на достижении технологического суверенитета АПК – ускоренном развитии селекции и генетики, биотехнологий, производства ветпрепаратов и ряда других направлений, – подчеркнула Оксана Лут.

Кроме того, важнейшим вопросом является обеспечение отрасли профессиональными кадрами. 

– Сейчас мы выстраиваем сквозную систему их подготовки – от школ, где открываются специализированные агроклассы, через среднее профессиональное и высшее образование до непосредственно работодателя. Таким образом, молодые люди еще на этапе выбора профессии будут видеть ясные перспективы карьеры и широкие возможности для самореализации. Одновременно комплексно развиваем инфраструктуру сельских территорий, чтобы обеспечить людям комфортные условия и уровень жизни не хуже, чем в крупных городах, – отметила глава минсельхоза РФ.

Аналогичная работа успешно выстраивается в Башкортостане.