Фото: соцсети Радия Хабирова Доля местных продуктов в детском питании Башкирии выросла до 78%

В детском питании Башкирии доля местных продуктов выросла с 54% в 2019 году до 78% в 2023-м. При этом доля мяса башкирских производителей по сравнению с тем же периодом и вовсе выросла с 7,7% до 92%. Об этом сообщил Глава Башкирии Радий Хабиров.

«Когда 5 лет назад мы начинали работу с операторами школьного питания, столкнулись с тем, что они приходят на год, не особо хотят вкладываться в оборудование, готовят на старых плитах. Продукты были привозные, порой даже экзотические. Постепенно это поменяли. Поддержали операторов питания. Параллельно в школах мы ремонтировали столовые, пищеблоки, закупали новое оборудование. Теперь стабильно повышаем долю местных продуктов в рационе наших школьников и воспитанников детских садов. Сейчас в среднем по республике она составляет 78%, в 2019 году было 54%. Долю мяса башкирских производителей мы довели с 7,7% в 2019 году до 92% в 2023-м», — написал он в своем телеграм-канале.

Радий Хабиров также назвал несколько местных предприятий, которые поставляют свою продукцию в комбинаты детского питания. Так, Чишминский плодовоовощной питомник кормит своей продукцией ребят из школ и детсадов 14 муниципалитетов Башкортостана. Поставляет выращенные в питомнике клубнику, яблоки и ягоды для компотов, гречку и картофель.

Компания «Гранд-питание» из Нефтекамска готовит для детей этого города и Краснокамского района. У предприятия своя заготовочная фабрика. Полуфабрикаты, которые здесь делают, поставляют в 14 районов Башкортостана. Все необходимые документы, сертификаты есть, организован многоступенчатый контроль.

«Это лишь некоторые примеры. И наши действия дают хороший результат. Дети больше завтракают и обедают в школах, меньше жалоб на питание. У нас общая цель — чтобы у ребят на столах были качественные, полезные, вкусные продукты. Это основа детского здоровья», — подытожил Глава республики.

Ранее «Башинформ» публиковал материал о том, как в Башкирии заботятся о здоровье школьников.

Автор: Анастасия Другова / Источник